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☆ 2012.04.15 SUN ☆
いつもお正月に仕込んでいた手前味噌、
今年はちょっと遅くて2月末に仕込んだので
今日、天地返しをしました。
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![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s735987e3894b5947/image/ide1a4e054db3bea5/version/1334463789/image.jpg)
ぜ~ったいにカビてるよね~といいながら
恐る恐るタルのふたを開けてみる。
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うおおぉぉ~
カビ、Nothing!!
きれいです~☆☆☆
まだ麹が結構目視できるね。
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天地返しました ~ ♪
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表面に塩を軽く振って
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おいしくなぁ~れっ!!
1年後がたのしみ~☆彡
・・・・・・だいたい半年で
開けちゃうけどね(-_-;)
<END>
コメントをお書きください
りさっぷ (月曜日, 16 4月 2012 16:00)
完成間近に湧いてくる汁(?)が美味しいですよねー。
完成が楽しみですねーふふふ。
YUKI☆ (月曜日, 16 4月 2012 22:15)
りさっぷさん。。
ふふふ~っ)^o^(
1年は待てないな~、きっと…。